Offrez-vous un moment inoubliable
groupes, entreprises et séminaires
C'est dans un cadre privilégié que toute notre équipe vous accueille 7j/7, midi et soir, durant toute l’année. Vous profiterez d’un inoubliable moment de dégustation, pour un déjeuner ou diner entre amis.
Nos formules sont valables pour les groupes d'un minimum de 20 personnes, hors week-end de Juillet à Août et jours fériés.
-
entrée plat dessert
Carpaccio de boeuf au pistou, copeaux de parmesan et tomates confites
Timbale de vrais bulots de chalut, mayonnaise maison
Assiette « comme aux Antilles ». Accras de morue, «P'tits boudins créole», duo de sauces
...
L'aller et retour de saumon en tartare, pain toasté, sauce onctueuse à l'aneth, mesclun.
Rougail-saucisse à la Réunionnaise, riz parfumé et piquant des îles
Les BBQ ribbs, délicieux travers de porc caramélisés, sauce barbecue, fondue de choux rouges, frites.
Wok de légumes croquants, nouilles chinoises parfumées au lait de coco et curry
...
Crème brulée à la framboise
Minestrone de fruits frais et son sorbet coeur d'ananas
Coupe 2 boules, parfums au choix
-
entrée plat dessert
Enroulé de foie gras et son chutney d'été
Les 9 huîtres N°3 de la baie de Paimpol
Tartare de crabe et d'avocat, suprême d'agrumes et crevettes roses
...
Pavé de coeur de rumsteak grillé, mesclun et frites maison, sauce poivre ou roquefort
Souris d'agneau grillée à la fleur de thym, sauce crémeuse ail-basilic, tomates confites et frites maison
Pavé de lieu jaune de nos côtes à la crème de poivrons, légumes du soleil et quinoa
Effilochée d'aile de raie au beurre marin, purée à la noisette et vapeur de légumes
...
Dessert de la carte au choix
-
Apéritif : Cocktail des îles ( Planteur )
Vins : 1 bouteille sur une base de 4 pers, à choisir dans notre sélection :
-Rouge : Saumur Champigny " Domaine Les Longes "
-Blanc ou Rosé : Côtes de gascogne " Domaine Uby "
...
Les Entrées
Carpaccio de boeuf au pistou, copeaux de parmesan et tomates confites
Timbale de vrais bulots de chalut, mayonnaise maison
Assiette « comme aux Antilles ». Accras de morue, «P'tits boudins créole», duo de sauces
...
Les Plats
L'aller et retour de saumon en tartare, pain toasté, sauce onctueuse à l'aneth, mesclun.
Rougail saucisse à la Réunionnaise, riz parfumé et piquant des îles.
Les BBQ ribbs, délicieux travers de porc caramélisés, sauce barbecue, fondue de choux rouges, frites.
Wok de légumes croquants, nouilles chinoises parfumées au curry et lait de coco.
...
Les Desserts
Crème brulée à la framboise
Minestrone de fruits frais et sorbet coeur d'ananas
...
Café « LAVAZZA » compris
-
Apéritif : Cocktail des îles ( Planteur )
Vins : 1 bouteille sur une base de 4 pers, à choisir dans notre sélection :
-Rouge : Saumur Champigny " Domaine Les Longes"
-Blanc ou Rosé : Côtes de gascogne " Domaine Uby "
...
Les Entrées
Enroulé de foie gras maison et son chutney d'été
Les 9 huîtres N°3 de la baie de Paimpol
Tartare de crabe et d'avocat, suprême d'agrumes et crevettes roses
...
Les Plats
Pavé de coeur de Rumsteak, mesclun et frites maisons, sauce poivre ou roquefort
Effilochée d'aile de raie au beurre marin, purée à la noisette et vapeur de légumes
Souris d'agneau grillée à la fleur de thym, sauce crémeuse ail-basilic, tomates confites et frites maison
Pavé de lieu jaune de nos côtes à la crème de poivrons, légumes du soleil et quinoa
...
Les Desserts
Desserts de la carte au choix
...
Café « LAVAZZA » compris
-
Apéritif : Coupe de champagne" Louis Roederer "
Vins de provence : 1 bouteille (rouge, blanc ou rosé) sur une base de 4 pers, à choisir dans notre sélection " Les Domaniers " domaine OTT
...
Les Entrées
Enroulé de foie gras maison et son chutney d'été
Assiette de fruits de mer ( selon arrivage )
Les Plats
Filet de bar doré sur sa peau, marinade de tomates acidulées, bayaldi de légumes, purée simplette à la ciboulette
Noix de Saint-jacques de la baie émulsion de langoustines, légumes croquants et riz parfumé
...
Les Desserts
Desserts au choix
...
Café « LAVAZZA » compris
